Hamuru ı̇çin

• 2 su bardağı ılık su
• + 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı doluca şeker
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 6 su bardağı + 1 tepeleme yemek kaşığı un kullandım

(su bardağı ölçüm 220 ml)

(çay bardağı ölçüm 125 ml)

İç malzemesi için )

• 8 dolu yemek kaşığı tatlı biber salçası
• 2 yemek kaşığı acı biber salçası
• 4 adet orta boy kuru soğan
• 10 yemek kaşığı doluca lor peyniri yada taze çökelek 6 yemek kaşığı tepeleme kavrulmuş susam
• 3 tepeleme yemek kaşığı dağ kekiği (kurutulmuş nane şeklinde olandan)
• 2 çay bardağına yakın has zeytinyağı kullandım
• Varsa; 1, 5 çay kaşığı kişniş

Üzeri içine serpmek için

• Çörek otu, ve kekik

Not: vermiş olduğum iç malzemesi, hamura tam gelen ölçü ve miktardır